Изменение питания
Изменение питания. Согласно предварительным исследованиям, вы снизите риск заболевания колоректальным раком, если употребляете в пищу хлеб и готовые к употреблению продукты (типа хлопьев), содержащие отруби, а также много фруктов и овощей. Эти продукты богаты клетчаткой, трудно перевариваемым, впитывающим воду материалом, помогающим ускорить продвижение отходов по толстому кишечнику. Как предупреждает английский исследователь Денис Бёркитт (Denis Burkitt), без достаточного количества волокна в пище отходы скапливаются в толстой кишке, способствуя росту вредных бактерий, которые, в свою очередь, выделяют химические вещества, способные привести к развитию рака.
При очищении зерен удаляют клетчатку. Отруби же — это волокнистая оболочка зерна, как правило, удаляемая в процессе обработки. Д-р Бёркитт связывает возрастание потребления очищенного зерна с увеличением случаев заболеваемости колоректальным раком. И наоборот, он обнаружил, что у людей, потребляющих большое количество волокна, чрезвычайно низкий уровень заболеваемости.
Кроме того, подозревают, что холестерол (устаревшее название—холестерин), широко связанный с болезнью сердца, также способствует колоректальному раку. Отдельные исследователи полагают, что некоторые продукты переваривания холестерола канцерогенны. Таким образом, избегая холестерол, вы можете уберечься не только от инфаркта, но и от рака.